| |
Xимало людей думають, що основна рзниця мж домашнм мармеладом та магазинним поляга лише в цн або зовншньому вигляд, але насправд рзниця набагато глибша стосуться насамперед складу та впливу на здоров'я. Ось основн моменти:
Склад:
Домашнй мармелад готують з справжнього фруктового пюре, соку та желатину (або агар-агару). Натомсть у магазинному часто основа це цукор, патока, загусники та смако-ароматичн добавки, замсть реальних фруктв.
Смаков якост:
Домашнй ма бльш нжним, натуральним присмаком не такий приторний. Магазинний продукт часто бльш насичений солодкий завдяки штучним добавкам.
Користь:
У приготовленому вдома залишаються втамни (хоча б частково) та клтковина. У магазинному сам лише "порожн" калор та барвники.
Зовншнй вигляд:
Магазинний бездоганно рвний, яскравий, блискучий. Домашнй може бути каламутнуватим, менш "хмчно" яскравого кольору, швидше втрача форму, зате безпечнший.
Детальнше про те, з чого насправд виготовляють магазинн солодощ, можна прочитати за посиланням.
|
|
- 26/3/9(月) 1:55 -
